为有效落实食品安全主体责任,严防严控食堂食品安全风险,筑牢食品安全防线,强化食堂食品安全管理,保障校园食品安全,我校于4月12日开展“共建校园美好“食”光”系列活动。
当日上午召开了食品安全月调度会,学院副院长邱文祥、总务后勤部副部长朱惠玲、食品安全总监田鑫、食品安全管理员以及各校区食堂食安总监、现场经理等出席了会议。

会上各校区食品安全管理员汇报了各食堂“三防四查”情况以及日常管理工作中存在的主要风险隐患问题,并提出了具体解决方案。食堂食品安全总监总结汇报了3月份食品安全巡查情况。朱惠玲副部长对食堂存在的安全隐患、设备管理等方面问题提出整改意见,并对各食堂食品安全管理工作提出了精细化管理要求及完善措施。

邱文祥副院长解读了《广东省校园食品安全职责》文件精神,以《突出重点,把握关键,强化食堂食品安全风险防控》为题,为大家讲解了食品安全外源性风险、内源性风险、舆情性风险的防控关键点,并根据省教育厅等六部门联合开展为期半年的排查整治专项行动方案,对食品安全工作作了进一步部署,提出相关要求:一是要不断加强从业人员对食品安全相关法律法规的学习,严格执行食品安全的各项管理制度;二是各餐饮公司要严控供应原材料,从源头上杜绝食品安全事故发生;三是高度重视自查与整改,严格落实食品安全工作责任制,确保学校安全稳定。
邱文祥副院长现场为学校食品安全总监及食品安全管理员颁发了聘书。

当日下午,我校还邀请了清远市市场监督管理局食品餐饮监管科工作人员对学校和食堂食品安全管理人员进行了食品安全培训和现场监督指导。
食品安全重于泰山,学院将严格对照食品安全标准要求,压实责任,提高校园食品安全工作水平,保障师生饮食安全,把各项工作落实到位,切实守护好师生“舌尖上的安全”,让师生放心。